Site- ul de dating alb ciocolată. Meniu de navigare


De ce ciocolata alba nu este ciocolata 4 voturi 0 Alte sfaturi din aceeasi categorie Cu totii iubim ciocolata, dar fiecare dintre noi are un tip anume de ciocolata pe care-l prefera. De exemplu, sunt oameni carora le place mai mult ciocolata alba.

Prima ciocolată cu lapte a fost lansată de elvețianul Daniel Peter în Ciocolata albă este ciocolata produsă din unt de cacao, zahăr, lapte, vanilie și alte arome. Nu conține cacao pudră sau alte preparate din cacao de aceea are o culoare apropiată de alb. Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă.

Albusurile se bat spuma si se adauga treptat cate o lingura de zahar. Galbenusurile se amesteca cu un praf de sare si se pun pun peste albusuri amestecandu-se cu miscari lente. Se adauga praful de copt vanilia, cacao si se amesteca usor pana ce compozitia se omogenizeaza, iar la sfarsit se adauga faina. Apoi se toarna compozitia in tava de copt de forma rotunda cu diametrul de 26 cm, dupa ce s-a pus hartie de copt pe fundul tavii. Se da la cuptor pentru aproximativ 35 minute sau dupa ce trece testul scobitorii.

Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. Istoria ciocolatei începe cu două mii de ani în urmă, când cultura arborelui de cacao era practicată în America de Sud.

Cristofor Columb a fost primul explorator care a luat contact cu boabele de cacao din Lumea Nouă.

Tort cu mousse de ciocolată albă și jeleu de fructe de pădure

Aduse în Europaacestea nu s-au bucurat de o prea mare atenție, deoarece nimeni nu știa la ce folosesc. Înconchistadorul Hernando Cortez a descoperit că Montezumaconducătorul aztecilor, obișnuia să bea o băutură preparată din semințe de cacao, numită "chocolatl".

site- ul de dating alb ciocolată

Montezuma obișnuia să bea aproape cincizeci de căni pe zi. El i-a servit lui Hernando Cortez această băutură regală, pe care acesta a găsit-o cam amară pentru gustul său.

ciocolata alba

Spaniolii au adăugat trestie de zahăr și i-au îmbogățit aroma cu ajutorul vaniliei și scorțișoarei. În plus, au descoperit că băutura este mai gustoasă servită fierbinte. Locuitorii Spaniei au început, treptat, să site- ul de dating alb ciocolată miraculosul preparat, servit cu precădere de aristocrație. Ei nu au dezvăluit Europei secretul acestei băuturi timp de un secol.

Călugării spanioli au fost cei care au făcut public modul de preparare a acestei băuturi ce a fost rapid apreciată la Curtea Regală din Franța și apoi din Marea Britanie.

mousse de ciocolata alba

Locul privilegiat al ciocolatei în civilizațiile moderne se datorează aromei sale inimitabile, dar și unei aure magice transmise de-a lungul timpului.

Într-adevar, cacohuaquatl în limba incașă înseamnă "cadoul grădinarului paradisului către primii oameni", adică a zeului Quetzalcoatl.

site- ul de dating alb ciocolată

Fructele de cacao serveau ca monedă de schimb, iar amanda pulpa de cacao se folosea pentru prepararea băuturii zeilor, "tchocolaltl", ciocolata cu efecte stimulatorii pentru înlăturarea oboselii și cu gust foarte plăcut.

Arborele de cacao poate atinge 8 metri în 12 ani, înflorește în tot cursul anului, având aproape În secolul XIX s-au produs două transformări importante în istoria ciocolatei.

INGREDIENTE

Îno companie engleză a creat un proces tehnologic de solidifiere a ciocolatei, iar doi ani mai târziu, elvetianul Daniel Peter s-a gândit să adauge un ingredient nou: laptele. La scurt timp, o nouă invenție a marcat istoria ciocolatei: temperatura de topire mai scăzută decât cea a corpului uman.

Se mixeaza albusurile cu praful de sare si zaharul pana obtinem o bezea ferma. Se adauga treptat galbenusurile, unul cate unul in timp ce mixam.

Așadar, ciocolata se topește în gură și la figurat, dar și la propriu. Ciocolata neagră se topește la 34 - 35 grade Celsius, în timp ce pentru ciocolata cu lapte este nevoie de o temperatură mai scăzută cu câteva grade.

site- ul de dating alb ciocolată

Alte studii au fost efectuate pentru a dovedi efecte anticancerigenede stimulator cerebral, inhibitor al tusei și inhibitor al diareei [3]. În ciuda beneficiilor posibile, consumul excesiv de ciocolată poate favoriza obezitatea și apariția diabetului zaharat.

Crema de lapte cu ciocolata alba

Un studiu prezentat de către BBC a arătat că în timpul topirii ciocolatei în gură, creierul uman cunoaște o creștere a activității electrice, iar ritmul cardiac crește mai mult decât în timpul unui sărut pasional și senzația durează de patru ori mai mult.

Sistemul circulator[ modificare modificare sursă ] Studii recente au arătat anumite beneficii posibile datorate consumului de ciocolată amăruie și cacao. Cacaua posedă un puternic efect antioxidant natural, protejând împotriva oxidării lipo-proteice, ceva mai mult decât alte alimente sau băuturi bogate în antioxidanți polifenolici. Procesarea cacauei cu substanțe alcaline distrug flavonoidele.

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu macha, mousse de mango si crema de ciocolata alba cu pere:

Oricum consumul de ciocolată cu lapte, ciocolată albă, laptelui gras cu ciocolată infirmă beneficiile ciocolatei asupra corpului din aceste produse. O treime din grăsimea ce se găsește în site- ul de dating alb ciocolată de ciocolată sunt grăsimi saturate în special acidul stearic și o grăsime nesaturată numită acid oleic.

Acționând diferit față de alte grăsimi nesaturate, acidul stearic nu crește nivelul colesterolului din sânge. De asemena componența de natură grasă și zaharoasă a ciocolatei stimulează hipotalamusulinducând o senzație plăcută, cu efect asupra nivelului serotoninei. Alte beneficii[ modificare modificare sursă ] Anumite studii statistice au relevat creșterea incidenței unor anumite forme de cancer la persoanele care consumă, în mod curent și în cantități apreciabile, dulciuri, cum ar fi ciocolata.